Bitters - Chocolat
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Les mixologues désireux d'ajouter une touche subtile à leurs boissons devraient se tourner vers les amers au chocolat. L'ingrédient dominant est le cacao, qui provient d'une petite plantation familiale d'Amérique centrale depuis quatre générations. C'est un bitter complexe avec des notes de chocolat, de cannelle et d'autres épices. Dégustez-le avec des tequilas de qualité, du bourbon, du brandy ou utilisez-le pour préparer un martini chocolat-vodka. Ajoutez quelques traits sur de la crème glacée pour un dessert décadent. Utilisez ce bitter avec parcimonie car son goût peut être fort.
Ingrédients : Alcool, eau, chocolat, épices, sucre de canne.