23 avril 2020
Les Distilleries Dunrobin s'associent à l'entreprise ontarienne Beau's Brewing, icône de la brasserie artisanale, pour transformer la bière en fût en désinfectant pour les mains
Ottawa, ON : Les Distilleries Dunrobin et la brasserie Beau's sont fières d'annoncer leur partenariat dans la lutte contre le COVID-19. Les deux entreprises locales ont uni leurs forces et combiné leurs ressources pour commencer à produire un désinfectant pour les mains extra-fort.
Les Distilleries Dunrobin ont fourni un alambic qui sera installé dans la brasserie Beau's à Vankleek Hill. L'équipement servira à distiller la bière Beau's en alcool pur, puis à la mélanger à d'autres ingrédients pour produire un désinfectant pour les mains extra-fort. Les Distilleries Dunrobin ont acheté l'équipement pour l'utiliser dans une nouvelle installation à Stittsville, ON, qui sera ouverte à l'automne. L'installation temporaire de Beau's permettra de commencer presque immédiatement la production de désinfectant pour les mains.
Du côté de Beau, le bâtiment avait les exigences électriques et l'espace nécessaire pour accueillir l'alambic. En outre, Beau's possède plusieurs milliers de fûts de bière en stock qui ne peuvent plus être vendus aux bars et aux restaurants. En tant que liquide fermenté avec présence d'alcool, l'excédent de bière est un ingrédient de base approprié pour distiller en alcool pur et produire la réserve de désinfectant pour les mains dont on a tant besoin.
"Nous ne voulions pas être des victimes oisives de la pandémie, alors nous avons agi", a déclaré Steve Beauchesne, PDG de la brasserie Beau. "En s'associant avec Dunrobin pour produire du désinfectant pour les mains, Beau's devient un élément important de la lutte contre COVID-19, et de notre rétablissement. Nous savons que, où que ce désinfectant aille, il fera une réelle différence dans les résultats sanitaires de ces communautés".
"Nous comprenons l'importance de la situation et l'opportunité unique qui nous est offerte en étant l'une des rares entreprises capables de produire un désinfectant pour les mains", déclare Adrian Spitzer, co-fondateur de Dunrobin. "Ce n'est que grâce à ce partenariat avec Beau's que nous avons pu pivoter aussi rapidement. Ils avaient les ressources et les installations nécessaires pour nous aider à augmenter la production et à accélérer nos processus. Nous sommes motivés pour aider à "aplatir la courbe" et nous avons confiance que nos efforts aboutiront à un Canada plus sain".
L'assainisseur sera produit et conditionné sur place, chez Beau. Il sera fourni dans des conteneurs de 3 litres aux entreprises essentielles de l'Ontario, afin de contribuer à la sécurité des travailleurs de la santé de première ligne et de tous ceux qui se mettent en danger en fournissant des services essentiels. Une partie de l'assainissant produit sera donnée pour aider des organisations à but non lucratif ou d'autres groupes s'occupant des secteurs les plus vulnérables des communautés de l'Ontario.
L'alambic a été mis en service et rendu opérationnel la semaine du 13 avril - l'emballage et l'expédition du désinfectant devraient commencer fin avril/début mai. De nombreuses précommandes ont déjà été passées par des organisations dans le besoin, et l'on s'attend à ce que la demande dépasse l'offre.
Beau's Brewing Co. est une brasserie canadienne biologique, gérée par la famille et appartenant à ses employés. Beau's utilise de l'électricité 100 % verte pour brasser sa gamme principale de Lug Tread Lagered Ale, IPA à plein temps, Good Time Session IPA, Wag the Wolf White IPA, Countdown Pale Ale, Country Vibes Amber Lagered Ale et Beau's Grapefruit Radler. En tant qu'entreprise certifiée B, Beau's répond à des normes très élevées de performance sociale et environnementale, de transparence et de responsabilité. Fondée en 2006 par le père et le fils Tim et Steve Beauchesne, Beau's est située à Vankleek Hill, en Ontario. La bière Beau's est disponible dans tout le Canada et aux États-Unis (NY, MA). Beau's a remporté plus de 125 prix pour son brassage, sa conception d'emballage et ses pratiques commerciales www.beaus.ca/awards.
Site web : www.beaus.ca Twitter & Instagram : @beausallnatural
Facebook www.facebook.com/beausbrewery
Pour plus d'informations sur la brasserie Beau's, ou pour demander un entretien, veuillez contacter :
Jen Beauchesne, spécialiste en communication marketing
Beau's Brewing Co.
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Dunrobin Distilleries Limited. est la plus récente distillerie artisanale située dans la campagne d'Ottawa (Dunrobin). Elle se concentre sur la production de whisky single malt et d'autres spiritueux artisanaux, notamment le gin, la vodka, le seigle, le rhum et une gamme complète d'amers entièrement naturels. À Dunrobin, wous travaillons avec les agriculteurs locaux qui se concentrent sur les techniques traditionnelles utilisant des semences sans OGM pour leurs cultures, permettant à la nature de faire son œuvre. Nous sommes passionnés par le processus de distillation et par la manière dont nous pouvons économiser les ressources que nous utilisons pour éliminer tout gaspillage inutile.
Site web : www.dunrobindistilleries.com Twitter & Instagram : @dunrobindistill
Facebook : www.facebook.com/dunrobindistilleries
Pour plus d'informations sur les Distilleries Dunrobin, ou pour demander un entretien, veuillez contacter :
Adrian Spitzer, associé fondateur
Dunrobin Distilleries Limited.
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